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- Ingredientes
- Modo de preparo
- castanha de caju1 xícara(s)
- dentes de alho picado4 unidade(s)
- azeite2 colher(es) de chá
- sal0 a gosto
- pimenta do reino1 colher(es) de chá
- levedura4 colher(es) de sopa
- leite vegetal ou Água1 xícara(s)
- cogumelos fatiados1 xícara(s)
- Deixe a castanha de cajú hidratar em água quente por 30min
- Frite a cebola e o alho no azeite por 2 minutos.
- Adicione o sal e deixe refogar até ficarem dourados
- Em um liquidificador coloque os ingredientes restantes e bata bem
- Em uma frigideira com o azeite coloque metade da cebola, do alho e deixe em fogo médio até dourar.
- Depois adicione os cogumelos e refogue por 4min, mexa e retire eles separando em um recipiente.
- Coloque a mistura do liquidificador junto do alho e da cebola e deixe no fogo por 10min.
- Obs: se achar necessário pode adicionar mais sal e pimenta.
- Escolha uma massa (de sua preferência), adicione os cogumelos e então é só misturar com o molho.
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