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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão de sua preferência500 g
- Dente de alho4 unidade(s)
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Molho de tomate250 g
- Linguiça toscana6 unidade(s)
- Paprica doce1 colher(es) de chá
- Sal e pimenta a gosto
- Chimichuri / tempero tártaro1 colher(es) de chá
- Sazon de Carne1 unidade(s)
- Em uma panela, acrescente 1 litro de água e um pouco de sal e deixe ferver.
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fique Al dente.
- Escorra e reserve 1 xícara da água do cozimento
- Tire a pelicila da Linguiça e frite-a com um pouco de azeite em uma panela
- Acrescente a cebola, alho e tomate bem picadinhos, deixe refogar por 1 minutinho
- Coloque os temperos e o extrato de tomate, e acrescente a água do cozimento q reservou.
- Deixe cozinhar por mais 1 minutinho
- Acrescente a massa ainda quente, incorpore no molho e deixe por 1 minutinho em fogo baixo.
- Finalize com cebolinha ou manjericão fresco.
- Sirva com bastante queijo parmesão ralado !
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