Macarrão ao molho de Linguiça Toscana

Name: Macarrão ao molho de Linguiça Toscana
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão de sua preferência; 4 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Cebola pequena; 1 unidade(s) Tomate; 250 g Molho de tomate; 6 unidade(s) Linguiça toscana; 1 colher(es) de chá Paprica doce; a gosto Sal e pimenta; 1 colher(es) de chá Chimichuri / tempero tártaro; 1 unidade(s) Sazon de Carne

🇧🇷Brasil

25 min(s)

8 porções

Larissa Lamucio

@eularinacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão de sua preferência500 g
Dente de alho4 unidade(s)
Cebola pequena1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Molho de tomate250 g
Linguiça toscana6 unidade(s)
Paprica doce1 colher(es) de chá
Sal e pimenta a gosto
Chimichuri / tempero tártaro1 colher(es) de chá
Sazon de Carne1 unidade(s)

Em uma panela, acrescente 1 litro de água e um pouco de sal e deixe ferver.
Acrescente o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fique Al dente.
Escorra e reserve 1 xícara da água do cozimento
Tire a pelicila da Linguiça e frite-a com um pouco de azeite em uma panela
Acrescente a cebola, alho e tomate bem picadinhos, deixe refogar por 1 minutinho
Coloque os temperos e o extrato de tomate, e acrescente a água do cozimento q reservou.
Deixe cozinhar por mais 1 minutinho
Acrescente a massa ainda quente, incorpore no molho e deixe por 1 minutinho em fogo baixo.
Finalize com cebolinha ou manjericão fresco.
Sirva com bastante queijo parmesão ralado !