MACARRÃO AO MOLHO PESTO

Name: MACARRÃO AO MOLHO PESTO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Macarrão; 4 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) Manjericão fresco; 3 colher(es) de chá Pinoli ou nozes sem casca; 100 g Queijo parmesão ralado; 1/2 xícara(s) Azeite; 1 a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão1 kg
Alho4 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Manjericão fresco1 xícara(s)
Pinoli ou nozes sem casca3 colher(es) de chá
Queijo parmesão ralado100 g
Azeite1/2 xícara(s)
Pimenta do reino1 a gosto

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do fabricante e reserve. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela. Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem. Triture os pinoli ou as nozes (no processador, com um pilão ou com as mãos) e junte alho e sal. Lave as folhas de manjericão, seque e pique em pedaços bem pequenos, depois coloque também na tigela. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea. Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e conserve em um vidro esterilizado. Misture o molho Pesto na massa e aproveite!!!