Compartilhar
Macarrão ao pesto (adaptado pro BR)
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
3 porções
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manjericão fresco1 xícara(s)
- Nozes ou semente de girassol picados3 colher(es) de sopa
- Parmesão ralado fresco1/2 xícara(s)
- Dente de alho sem o broto1 unidade(s)
- Azeite extra virgem1/2 xícara(s)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Macarrão250 g
- Lave e seque bem as folhas de manjericão, retire cada folha dos talos.
- No processador de alimentos ou liquidificador ou mixer ou almofariz de mármore, bata todos os ingredientes até triturar, menos o manjericão. Depois de triturado, acrescente o manjericão e bata novamente. Tempere com o sal e pimenta do reino à gosto.
- Coloque a massa pra cozinhar com sal na água fervente, retire um minuto antes de ficar pronta, passe pra uma panela com uma concha da água do cozimento e duas colheres (sopa) do pesto - mas pode colocar mais se quiser. Misture até ficar levemente cremoso e tá pronto, é só servir!
- Combina tbm com bacon (coloquei uns cubos na minha massa), frango, ovos, burrata, muçarela, polenta, etc.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pipoca No Azeite.
Por
Bolo de banana
Por
Vitamina de banana proteica
Por
Pipoca com Sazón
Por