Macarrão, carne moída, leite de coco e manjericão

Name: Macarrão, carne moída, leite de coco e manjericão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão integral parafuso; 500 g Patinho moído; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Leite de coco; 1/2 unidade(s) Extrato de tomate; a gosto Manjericão; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Queijo mussarela ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Fernanda Nascimento

@ap202f

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão integral parafuso500 g
Patinho moído500 g
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Cebola picada1/2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Extrato de tomate1/2 unidade(s)
Manjericão a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto

Numa panela, coloque o azeite e a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente a carne moída, o sal e pimenta e vai refogando sempre até a carne fritar bem e criar uma crosta no fundo da panela. Acrescente o leite de coco, o tomate, o extrato de tomate e deixar cozinhar um pouco. Desligue e acrescente as folhas de manjericão Nesse momento, entre com o macarrão cozido al dente. Se necessário, regule o sal. Mistura bem e finalize com queijo de sua preferência, ralei queijo colonial por cima.