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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo300 g
- Ovos3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pepperoni300 g
- Azeite a gosto
- Páprica picante a gosto
- Orégano a gosto
- MODO DE PREPARO Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão.
- Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros.
- Passe farinha e enrole a massa como se fosse um rocambole.
- Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro.
- Desenrole os rolinhos colocando mais farinha para não ficarem grudados.
- Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar.
- Escorra
- Em uma panela coloque azeite
- Acrescente o pepperoni cortado e páprica picante à gosto, deixe fritar até dourar e por último acrescente o orégano
- Acrescente o macarrão já escorrido nessa panela, coloque sal a gosto e mexa bem.
- Pronto! Agora é só servir e se deliciar.
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