Macarrão com creme de queijo e frango refogado

Name: Macarrão com creme de queijo e frango refogado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão parafuso; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Óleo; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1/4 unidade(s) Pimentão verde picado; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 kg Peito de frango cortado em cubos; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 500 ml Leite; a gosto Creme de cebola em pó (opcional); 100 g Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Fernanda Gerez

@fernandagerez

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão parafuso500 g
Sal a gosto
Óleo1 colher(es) de chá
Cebola picada1/2 unidade(s)
Pimentão verde picado1/4 unidade(s)
Manteiga3 colher(es) de sopa
Peito de frango cortado em cubos1/2 kg
Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Leite500 ml
Creme de cebola em pó (opcional) a gosto
Queijo mussarela100 g

Cozinhe o macarrão com água, sal e um fio de óleo e quando chegar ao ponto, escorra a água
Enquanto isso, em uma panela derreta 1 colher de manteiga e refogue a cebola e o pimentão. Quando estiver dourado, acrescente o frango, o sal e deixe cozinhar com a panela tampada, após isso refogue até dourar
Em outra panela, faça o creme de queijo: derreta 2 colheres de manteiga, acrescente a farinha e mexa até ficar homogêneo. Depois acrescente o leite e mexa bem, vá mexendo em fogo médio até engrossar, quando engrossar acrescente o creme de cebola em pó e o queijo, misture bem
Em um prato, faça a montagem: macarrão, creme de queijo e frango
Sirva!