Macarrão com queijo

Name: Macarrão com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Macarrão tipo caracol; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Cebola picadinho; a gosto Queijo Cheddar; a gosto Bacon picado; a gosto Cebolinha verde picada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Angela

@angelarosa

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão tipo caracol1/2 kg
Leite2 xícara(s)
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola picadinho2 colher(es) de sopa
Queijo Cheddar a gosto
Bacon picado a gosto
Cebolinha verde picada a gosto

Frite bem o bacon e reserve. Enquanto isso, você cozinha o macarrão no ponto al dente (isso é muito importante) . Na panela em que fritou o bacon, retire o excesso de gordura, acrescente a manteiga e frite a cebola, depois acrescente o trigo e deixe fritar bem. Agora vá acrescentando o leite aos poucos até virar um molho liso e consistente. Por último adicione o cheddar, pode ser em fatias ou de bisnaga. Se achar necessário, acerte o sal e se gostar também pode ralar um pouquinho de noz moscada. Agora acrescente o macarrão nesse molho, misture bem. Transfira-o para uma travessa e finalize com cebolinha picada e o bacon reservado. PRÁTICO... E DELICIOSO!