Macarrão cremoso com calabresa e bacon

Name: Macarrão cremoso com calabresa e bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão parafuso; 200 g Calabresa defumada( fatiada); 100 g Bacon( cortado em cubos médios); 4 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 2 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1/2 unidade(s) Cebola picadadinha; 1/2 unidade(s) Pimentão picadinho; 600 ml Água; 1 colher(es) de café Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 100 g Mussarela picadinha; 1 a gosto Cheiro verde picadinho; 1 colher(es) de sopa Óleo

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão parafuso500 g
Calabresa defumada( fatiada)200 g
Bacon( cortado em cubos médios)100 g
Requeijão cremoso4 colher(es) de sopa
Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
Cebola picadadinha1/2 unidade(s)
Pimentão picadinho1/2 unidade(s)
Água600 ml
Sal1 colher(es) de café
Pimenta do reino1 a gosto
Mussarela picadinha100 g
Cheiro verde picadinho1 a gosto
Óleo1 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque 500 ml de água para ferve Adcione óleo e uma colher de café de sal,coloque o macarrão e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos até ficar aldente ( escorra e reserve)
Fatie o bacon e frite ( reserve) Na mesma panela que fritou o bacon Frite também a calabresa
Depois de 3 minutos acrescenta os temperos,a cebola o pimentão,a pimenta do reino,o extrato de tomate
Refogue por 4 minutos,adcione um pouco de água, o requeijão mexa bem
Adcione o macarrão,misture tudo,acerte o sal,se precisar adcione mais um pouco de água
Deixe cozinhar por uns 3 minutos para pegar gosto, adcione o cheiro verde a mussarela e o bacon mexa bem!!! Sirva
Você pode adicionar o tempero que gosta! Ex cominho,tempero baiano chamychurri