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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espaguete200 g
- Carne seca cozida e dessalgada250 g
- Bacon em cubinhos150 g
- Calabresa fatiada150 g
- Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
- Tomate maduro picado100 g
- Cebola roxa picada1 unidade(s)
- Alho amassado1 colher(es) de sopa
- Coentro e cebolinha a gosto
- Páprica defumada,Sal, pimenta do reino a gosto
- Comecei fritando as carnes, primeiro fritei o bacon em fogo baixo pra soltar toda a gordura,em seguida juntei a carne seca em pedaços pequenos e a calabresa fatiada,as carnes comeram a dourar, juntei o alho e cebola e fritei junto.
- Acrescentei o macarrão quebrado, misturei bem ao refogado, juntei os temperinhos, adicionei 400ml de água quente, deixei cozinhando em fogo médio,a medida que foi secando acrescentei mais água.
- De 15 a 20 minutos é o tempo que esse macarrão fica pronto. Assim que secou o caldo desliguei o fogo e finalizei com cheiro verde.
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