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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão *250 g
- Molho de tomate1.5 xícara(s)
- Água3 xícara(s)
- Creme de leite caixinha (ou de amêndoas)1 unidade(s)
- Pimentão vermelho ou amarelo1 unidade(s)
- Espinafre (maço)1/2 unidade(s)
- Muçarela200 g
- Temperos** a gosto
- Retire a parte branca do pimentão e corte em cubinhos. Reserve. Para o espinafre, retire apenas a parte mais grossa do talo e descarte e o restante (com os talos) corte em pedaços e tiras. Reserve. Corte também a muçarela em cubinhos e reserve.
- Adicione em uma panela de pressão todos os ingredientes, com exceção da muçarela. Após a panela pegar pressão, conte 3 minutos e desligue. Retire a pressão, adicione a muçarela, mexa bem e sirva!!
- *qualquer massa curta que caiba na panela de pressão. As minhas preferidas são penne e parafuso. Pode usar a sem glúten também (pra essa receita usei a sem glúten da Renata) **usei: 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de coentro em pó e pimenta do reino a gosto.
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