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Macarrão Fit com Shimeji e Brócolis 😋🇯🇵
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão Linguine500 g
- Sal a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
- Brócolis cozido no vapor a gosto
- Shimeji209 g
- Shoyu2 colher(es) de sopa
- Pimenta preta moída a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente enquanto isso prepare o shimeji :
- Não lave o shimeji, limpe com um pano seco e limpo apenas para remover alguma terra e sujeira (se vc lavar ele irá perder o sabor e ficará esponjoso)
- Após limpar casa talo do Shimeji com um pano separe os talos
- Pré aqueça uma frigideira antiaderente e adicione manteiga
- Coloque o shimeji e deixe refogar na manteiga
- Adicione o shoyu e a pimenta preta moída e mexa bem
- Cozinhe até ficar al dente e desligue o fogo
- Escorra o macarrão
- Em uma panela coloque fio de azeite e os brócolis cozidos
- Adicione o macarrão e misture bem
- Desligue o fogo e sirva em seguida
- Por cima do macarrão coloque o shimeji a gosto e pronto 😋
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