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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão250 g
- Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
- Geleia de pimenta1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- Mix de pimentas a gosto
- Louro a gosto
- Cebola roxa a gosto
- Alho a gosto
- Salsa a gosto
- Almôndegas a gosto
- Em uma panela doure as Almôndegas
- Ainda com as almondegas na panela adicione o alho e a cebola e refogue
- Adicione o alecrim, salsa e louro, refogue
- Adicione o extrato de tomate e misture bem
- Adicione 1 xicara de agua, a pimenta e o sal
- Deixe ferver em fogo baixo até encorpar
- Cozinhe o macarrão como de costume.
- Quando o molho encorpar, adiionr 2 conchas da agua do cozimento do macarrao no molho
- Quando o macarrao estiver cozido, escorra e reserve.
- Quando o molho estiver encorpado novamente adicione 1 colher de sopa bem generosa da geleia e misture bem até ficar homogêneo
- Adicione o macarrão na panela do molho e mexa até tudo encorpar.
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