Macarrão Método Direto

Name: Macarrão Método Direto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Massa longa grossa; 3 colher(es) de sopa Azeite; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 2 unidade(s) Alho amassadinhos; 0 a gosto Sal; 150 g Parmesão fresco ralado; 0 a gosto Pimenta moída na hora; 0 a gosto Água quente suficiente para cozinhar a massa

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Massa longa grossa500 g
Azeite3 colher(es) de sopa
Manteiga3 colher(es) de sopa
Alho amassadinhos2 unidade(s)
Sal0 a gosto
Parmesão fresco ralado150 g
Pimenta moída na hora0 a gosto
Água quente suficiente para cozinhar a massa0 a gosto

Aqueça uma frigideira grande com o azeite e a manteiga , junte o alho e a massa e vai pingando água quente e mexendo vai nesse processo até a massa chegar no ponto al dente.
Nesse ponto acrescente um pouco mais de água o queijo parmesão mexa bem - transfira para uma travessa grande e finalize com pimenta moída na hora.