Macarrão ninho com creme de queijo

Name: Macarrão ninho com creme de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g Macarrão ninho cabelo de anjo; 700 ml Molho de tomate; 200 ml Água; 200 g Ricota; 200 g Requeijão cremoso; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; a gosto Azeite; a gosto Sal e cheiro verde; a gosto Queijo meia cura ou parmesão ralado a gosto

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão ninho cabelo de anjo400 g
Molho de tomate700 ml
Água200 ml
Ricota200 g
Requeijão cremoso200 g
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Azeite a gosto
Sal e cheiro verde a gosto
Queijo meia cura ou parmesão ralado a gosto a gosto

Em um processador, bata a ricota com o cheiro verde e sal. Misture com o requeijão cremoso.
Coloque uma colher desse creme de queijo em cada ninho ainda crú.
Em uma frigideira quente com um fio de azeite, doure a cebola picada em cubinhos, acrescente o molho e a água. Ajuste o sal e assim que levantar fervura, acomode os ninhos de macarrão. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Finalize com o queijo ralado e folhinhas de manjericão.