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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 unidade(s)
- Pimentão vermelho a gosto
- Dente de alho2 unidade(s)
- Carne moída (usei patinho)1/2 kg
- Sal a gosto
- Molho de tomate (dois saquinhos)680 g
- Macarrão tipo ninho1 unidade(s)
- Requeijão cremoso1/2 unidade(s)
- Presunto100 g
- Mussarela150 g
- Em uma panela, refogar a cebola, o pimentão e o alho
- Quando estiver tudo bem dourado, acrescentar a carne moída e misturar bem para soltar os gominhos da carne
- Adicionar o sal e deixar a carne refogar. Quando refogar, acrescentar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos
- Enquanto isso, corte o presunto e a mussarela em pequenos pedaços
- Em uma travessa, fazer a montagem da seguinte forma: uma camada fina de molho bolonhesa, o macarrão ninho e no meio de cada ninho colocar um pedaço de presunto, um pedaço de mussarela e uma colher de sopa de requeijão cremoso. Após rechear todos os ninhos, adicionar todo o restante do molho bolonhesa (é o molho que vai cozinhar o macarrão) e uma fina camada de mussarela ralada ou fatiada
- Levar ao forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 20 a 30 minutos
- Servir!
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