Macarronada.

Name: Macarronada.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Litro de água; 1 kg Pacote de macarrão espaguete.; a gosto Sal; a gosto Frango desfiado cozido; 1 a gosto Um pouco de óleo; 1 colher(es) de sopa Colher de margarina; 1 a gosto Cebola grande; 2 a gosto Tomates maduros; 1 quartilho Coentro; 1 lata(s) Lata de extrato de tomate; 1 lata(s) Lata de milho; 1 lata(s) Lata de ervilha; a gosto Queijo; a gosto Presunto; 1 xícara(s) Queijo ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Elen Caroline

@elen_nunes10

Ingredientes
Modo de preparo

Litro de água1 l
Pacote de macarrão espaguete.1 kg
Sal a gosto
Frango desfiado cozido a gosto
Um pouco de óleo1 a gosto
Colher de margarina1 colher(es) de sopa
Cebola grande1 a gosto
Tomates maduros2 a gosto
Coentro1 quartilho
Lata de extrato de tomate1 lata(s)
Lata de milho1 lata(s)
Lata de ervilha1 lata(s)
Queijo a gosto
Presunto a gosto
Queijo ralado1 xícara(s)

Coloque a água com sal para ferver.
Enquanto isso prepare o molho.
Quando a água ferver acrescente o macarrão e deixe por 10 minutos no fogo.
Depois escorra o macarrão e lave com água fria.
Refogue o macarrão já cozido em 1/2 colher de margarina e depois junte ao molho.Mexa muito bem para todo o macarrão ficar coradinho.
MOLHO
Corte a cebola e os tomates ( sem sementes) em pedaços médios.
Coloque um pouco de óleo e 1/2 colher de margarina em uma frigideira,deixe esquentar.Acrescente a cebola.
Quando a cebola estiver murcha, acrescente os tomates e o coentro,mexa e deixe mais um pouco no fogo.
Misture o extrato de tomate, desligue o fogo e deixe esfriar.
Depois de frio bata tudo no liquidificador até torna-se um molho homogêneo.
Coloque novamente no fogo,para ferver junto com milho,a ervilha e o frango desfiado.
MONTAGEM.
Unte um refratário com margarina e intercale 2 ou 3 camadas de macarrão, presunto e queijo.
Por cima coloque um pouco de queijo ralado leve ao forno médio, pré aquecido,por cerca de 10 a 15 minutos.
Sirva Quente.