Macarronada com carne moída e requeijão cremoso.

Name: Macarronada com carne moída e requeijão cremoso.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão; 700 g Carne moída; a gosto Cheiro verde; 350 g Molho de tomate; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Azeite; 100 ml Água; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 300 g Requeijão cremoso; 1 colher(es) de sobremesa Açúcar; a gosto Pimentão verde

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Fabíola Oliveira

@fabiholi

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão500 g
Carne moída700 g
Cheiro verde a gosto
Molho de tomate350 g
Alho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Azeite a gosto
Água100 ml
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Requeijão cremoso300 g
Açúcar1 colher(es) de sobremesa
Pimentão verde a gosto

Modo de preparo: Encha uma panela de água e coloque no fogo até levantar fervura. Após ferver , adicione o macarrão para cozinhar. O ideal é que a água cubra o macarrão. Deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos. Após cozinhar , coloque o macarrão em uma escorredeira para escorrer a água.
Pique 2 dentes de alho e metade de uma cebola média e um pouco de pimentão verde à gosto .
Em outra panela , adicione o azeite(a gosto) o alho e a cebola até começar a dourar. Após isso, adicione a carne moída em seguida o pimentão picado e misture. A carne soltara água, quando essa água começar a secar, adicione o molho de tomate e os 100ml de água.
Adicione todos os temperos à gosto e deixe esse molho de carne moída cozinhar uns 5 minutinhos, se secar muito , adicione mais um pouco de água. Experimente e se tiver muito ácido, acrescente 1 colher de de açúcar para cortar um pouco a acidez. Por fim, adicione o cheiro verde e desligue a panela.
Em um prato, coloque uma porção de macarrão, jogue uma porção do molho de carne moída e por fim, uma colher de requeijão cremoso por cima. Pronto!