Macarronada com carne moída e salsicha

Name: Macarronada com carne moída e salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Espaguete; 150 g Salsicha cortada em cubinhos; 500 g Carne moída; 3 unidade(s) Alho; a gosto Sal; 1 unidade(s) Tablete de caldo de carne; a gosto Cominho em pó; 1 unidade(s) Cebola grande; 1 unidade(s) Pimentão verde grande; a gosto Cheiro verde (coentro e cebolinha); a gosto Salsinha; 2 colher(es) de sopa Vinagre de maçã; 1 lata(s) Extrato de tomate ou molho de tomate

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Vanessa Bernarde

@vanessa_bernarde

Ingredientes
Modo de preparo

Espaguete300 g
Salsicha cortada em cubinhos150 g
Carne moída500 g
Alho3 unidade(s)
Sal a gosto
Tablete de caldo de carne1 unidade(s)
Cominho em pó a gosto
Cebola grande1 unidade(s)
Pimentão verde grande1 unidade(s)
Cheiro verde (coentro e cebolinha) a gosto
Salsinha a gosto
Vinagre de maçã2 colher(es) de sopa
Extrato de tomate ou molho de tomate1 lata(s)

• Tempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, salsinha, cheiro verde e vinagre.
• No dia seguinte prepare a carne moída cozida por cerca de 40 minutos Acrescentando uma pintada de cominho em pó e um caldo de carne.
• Em uma panela ou frigideira grande coloque 2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão, coloque a salsicha para fritar, após acrescentar a carne moída já cozida.
• Em seguida coloque de 3 a 4 colheres (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate.
• Misture, deixe fritar um pouco.
• Prepare o macarrão só com água e sal.
• Depois de pronto junte o macarrão a carne moída preparada, mexendo em fogo baixo até espalhar todos os ingredientes.
• Sirva com queijo parmesão ou mussarela ralado.