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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espaguete300 g
- Salsicha cortada em cubinhos150 g
- Carne moída500 g
- Alho3 unidade(s)
- Sal a gosto
- Tablete de caldo de carne1 unidade(s)
- Cominho em pó a gosto
- Cebola grande1 unidade(s)
- Pimentão verde grande1 unidade(s)
- Cheiro verde (coentro e cebolinha) a gosto
- Salsinha a gosto
- Vinagre de maçã2 colher(es) de sopa
- Extrato de tomate ou molho de tomate1 lata(s)
- • Tempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, salsinha, cheiro verde e vinagre.
- • No dia seguinte prepare a carne moída cozida por cerca de 40 minutos Acrescentando uma pintada de cominho em pó e um caldo de carne.
- • Em uma panela ou frigideira grande coloque 2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão, coloque a salsicha para fritar, após acrescentar a carne moída já cozida.
- • Em seguida coloque de 3 a 4 colheres (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate.
- • Misture, deixe fritar um pouco.
- • Prepare o macarrão só com água e sal.
- • Depois de pronto junte o macarrão a carne moída preparada, mexendo em fogo baixo até espalhar todos os ingredientes.
- • Sirva com queijo parmesão ou mussarela ralado.
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