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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão de sua preferência cozido4 xícara(s)
- Feijão vermelho cozido al dente1 xícara(s)
- Molho de tomates2 xícara(s)
- Milho verde1/4 xícara(s)
- Ervilhas frescas1/4 xícara(s)
- Cenoura ralada1/3 xícara(s)
- Pimentão vermelho e amarelo picados2 colher(es) de sopa
- Cebola picada1/4 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de chá
- Água quente1 xícara(s)
- Abobrinha italiana picada em cubinhos1/3 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione o molho de tomates, a água, o feijão, sal e pimenta. Cozinhe no fogo baixo por 5 minutos.
- Acrescente a cenoura e o milho, misture e cozinhe por mais 2 minutos.
- Junte a ervilha e a abobrinha, cozinhe por 1 minuto, ajuste o sal e adicione o macarrão, evolva-o no molho e sirva em seguida.
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