Massa Caseira

Name: Massa Caseira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g Farinha de Trigo; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Azeite; 3 xícara(s) Espinafre; a gosto Sal; a gosto Fubá para Polvilhar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo200 g
Ovos2 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Espinafre3 xícara(s)
Sal a gosto
Fubá para Polvilhar a gosto

Coloque o espinafre em um saquinho plástico, amarre o saquinho e faça um furinho em uma das pontas. Leve ao microondas por 1 minuto, até o espinafre murchar. Liquidifique o espinafre, os ovos e o azeite, até que vire um creme sem pedaços. Em seguida, misture esse creme à farinha. Amasse com as mãos até que a massa fique lisa e desgrude das mãos (pode haver necessidade de acrescentar mais farinha para atingir esse ponto) Abra metade da massa com o auxílio de um rolo de macarrão até ficar bem fina. Faça um rolinho com a massa e corte na espessura que desejar. Faça o mesmo com a outra metade. Cozinhe em água fervente com sal até ficar "al dente".