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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Linguiça fresca3 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Cebola Roxa1/2 unidade(s)
- Vinho branco1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Massa de sua preferência a gosto
- Tire a pele da linguiça e corte os gomos grosseiramente;
- Corte as cebolas em Julienne;
- Aqueça uma frigideira e acrescente o azeite;
- Doure a linguiça
- Acrescente as cebolas e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Adicione o vinho branco (aproximadamente 1 taça) e deixe reduzir.
- Em uma panela com água quente e sal cozinhe a massa de sua preferência e quando faltar 2 minutos para concluir o cozimento, coloque o brócolis para cozinhar junto com a massa.
- Após o cozimento acrescente a massa e o brócolis à panela de linguiça e finalize com parmesão e pimenta.
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