Massa de Baguete

Name: Massa de Baguete
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 g Fermento seco; 1/2 colher(es) de sopa Sal; 150 ml Água morna; 2 unidade(s) Ovo; 1/2 kg Farinha de trigo; 100 ml Oleo; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 0 a gosto Oregano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Acasa38

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Ingredientes
Modo de preparo

Fermento seco5 g
Sal1/2 colher(es) de sopa
Água morna150 ml
Ovo2 unidade(s)
Farinha de trigo1/2 kg
Oleo100 ml
Açúcar1 colher(es) de sopa
Oregano0 a gosto

Esponja Misturar o fermento, açúcar e água e aguardar 20 minutos. Cobrir a tigela para a fermentação agir!
Após o descanso, a esponja estará pronta, adicionar o ovo, óleo, um pouco da farinha, sal e misturar com as mãos. O ponto da massa quando estiver desgrudando das mãos. Vai colocando aos poucos a farinha. Deixar descansar por até 1 hora, coloque um pano por cima.
Após o descanso da massa. Dívida em duas partes, abra a massa com o rolo e faça tira laterais com espessura de um dedo, no meio adicione o recheio e com as tiras vai trazendo para cima do recheio formando uma trança! Pincele 1 ovo batido e polvilhe orégano.
Forno pré aquecido 180graus Tempo 30-40 min observar
Sugestão de Recheios Atum, tomate, orégano e queijo Frango refogado com catupiry Calabresa com caturpiry Cebola, palmito e azeitonas verdes