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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Fermento biológico1 colher(es) de sopa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Água morna300 ml
- Óleo1/4 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture bem.
- Acrescente por cima a água morna, o óleo e o sal e mexa bem
- Comece a acrescentar o restante da farinha de trigo aos poucos sempre mexendo
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove a massa por uns 15 minutos
- Deixe a massa bem macia, não fique acrescentando muita farinha de trigo
- Pegue a massa e empurre contra o meio dos dedos indicador e polegar, igual fiz no vídeo, fazendo bolinhas
- Faça 20 bolinhas, depois boleie todas elas
- Distribua em uma assadeira polvilhada com fubá, deixando um espaço grande entre elas
- Cubra com um pano úmido para a massa não ressecar e deixe crescer por cerca de 30 minutos
- Coloque uma bolinha em cima do fubá e abra com a ponta dos dedos deixando as bordas altas
- Recheie com a carne e aperte bem para espalhar por toda a forma
- Leve ao forno preaquecido a 230ºC - 250ºC por cerca de 15 - 25 minutos ou até dourar
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