Massa de nhoque

Name: Massa de nhoque
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 800 g Batata inglesa; 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Manuel Figueiredo

@maosquecriam

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa800 g
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto

Corta a batata para cozinhar na água com 1 colher de chá de sal
Depois de cozida,tirar as cascas e amassar
Coloca na panela para cozinhar a bata um pouco,fica mexendo até ela soltar um pouco da panela
Coloca em uma vasilha para esfriar aí coloca o ovo,o sal,a pimenta do reino e a farinha de trigo e mistura
Coloca farinha de trigo na mesa espalhada para abrir a massa e não grudar
Faz um rolinho e corta em tamanhos iguais aí é só cozinhar e colocar o molho ou congelar para depois