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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Leite210 ml
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Cebola picada1/2 xícara(s)
- Alho amassado1/2 colher(es) de chá
- Colocar na frigideira 2 colheres de sopa de óleo , cebola picada , meia colher de chá de alho e dar uma refogadinha até começar a dourar.Depois coloque tudo no liquidificador com leite , sal e bate por um minutinho.
- Depois despeje o líquido na panela e leve no fogo alto, até ferver. Depois tira do fogo. E fora do fogo dar uma mexidinha, e acrescente 1 xícara de farinha e mistura tudo muito bem. até a farinha assumir.
- Amasse com ajuda de uma colher, na panela mesmo até massa fica Lisa, depois leve para o fogo, para massa cozinhar. Vai mexendo virando a massa. Vai fazendo isso até a farinha cozinhar bem .
- Depois tira do fogo agora é só coloca massa na mesa. Esperar a massa esfriar bem e assim que ela tiver fria, massagear um pouquinho, para ela ficar mais macia.
- Recheia com recheio da sua preferência. Depois que montar o salgado , olha para ver se tem alguma parte aberta e se tiver você fecha bem fechadinho.Na panela coloque óleo para esquentar .Frita em óleo bem quente.
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