Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 40 g Açúcar refinado; 20 g Sal; 10 g Fermento biológico seco; 40 ml Óleo; 500 ml Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Heloísa Inocencio

@ap404_vivaz

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Açúcar refinado40 g
Sal20 g
Fermento biológico seco10 g
Óleo40 ml
Água500 ml

Em um recipiente misture a farinha de trigo, açúcar refinado e o sal. Em seguida adicione o fermento biológico e mistura bem. Em seguida adicione o óleo e a água, misture com a colher e em seguida amasse com a mão. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por cerca de 15 minutos até ficar lisinha é homogênea. Corte a massa em 4 pedaços, boleie os 4 pedaços e coloque em uma forma coberta com um pano úmido até dobrar de tamanho. Em seguida abra a massa com um rolo coloque na forma de pizza e dobre a ponta da massa formando a borda, fure toda a massa com um garfo e coloque para assar por 5 minutos. Assim que assada a massa adicione extrato de tomate e o recheio da sua preferência, leve para assar em 180• por uns 20 minutos. Está pronto sua pizza só se servir.