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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo6 xícara(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Sal2 colher(es) de chá
- Azeite1/4 xícara(s)
- Água morna2.1/2 xícara(s)
- Fermento biológico seco2 colher(es) de sopa
- Sachê de molho para pizza1 unidade(s)
- Recheio a gosto
- Misture o fermento e o açúcar em uma tigela.
- Adicione a água morna aos poucos e misture devagar. ( São 2 xícaras e 1/2.)
- Quando estiver dissolvido, reserve em temperatura ambiente.
- Em uma superfície lisa e limpa, misture a farinha com o sal.
- Faça um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento.
- Adicione o azeite e misture bem.
- Sove a massa até parar de grudar nos dedos.
- Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 4 partes, selecione uma delas, cubra o restante com a toalha e reserve para assar em outros momentos.
- Coloque a massa em uma superfície polvilhada de farinha e use um rolo para abri-la, formando um círculo de 30 centímetros de diâmetro.
- Monte a pizza com os sabores de sua preferência (frango desfiado, atum, milho, muçarela, etc), espalhando primeiro molho.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio até que a massa fique dourada.
- Sirva!
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