Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 50 g Fermento biológico; 1 colher(es) de sopa Sal; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 xícara(s) Oleo ou azeite; 500 ml Água morna

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Fermento biológico50 g
Sal1 colher(es) de sopa
Açúcar4 colher(es) de sopa
Oleo ou azeite1/2 xícara(s)
Água morna500 ml

Em um recipiente grande coloque o fermento e o açúcar e misture bem até derreter. Acrescente os demais ingredientes e misture bem, não pode ficar dura a massa, nem muito mole. Controle isso com a Água e o trigo. A massa deve ficar mole mas não grudenta, o ponto é quando solta das mãos quando puxa.
Deixe descansar por 40 minutos. Faça 6 bolas do tamanho da palma da mão. Reserve por mais 30 minutos. Abra com ajuda de um rolo polvilhado fubá. Recheio O que te agradar. Esta da foto é de pêra com gorgozola e geleia de pimenta vermelha.