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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Agua2 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Mantega2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Em uma panela leve ao fogo a água, o leite a manteiga e o caldo de galinha esfarelado
- Tempere com sal e pimenta. Quando levantar fervura, despeje 2 ½ xícaras de farinha de trigo e mexa bem, se necessário acrescente a ½ xícara restante
- Deixe cozinhar por mais alguns instantes e retire do fogo. Em uma mesa de trabalho, sove bem a massa (ela não deve grudar nas mãos). Quanto mais você sovar, mais macia ela ficará.
- Deixe esfriar e rexeie como da sua preferência
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