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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Miojo2 unidade(s)
- Filé de frango500 g
- Sal e colorau a gosto
- Óleo ou azeite1 colher(es) de sopa
- Cebola1/2 unidade(s)
- Pimentão1/2 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Leite200 ml
- Em uma panela, adicione o frango em cubinhos, o sal, colorau, as verduras descritas (ou de sua preferência), óleo ou azeite. Adicione 2 copos de água e coloque no fogo pra cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
- Enquanto isso, em outra panela, coloque água pra ferver, adicione uma pitada de sal, assim que ferver, acrescente os 2 pacotes de miojo. Deixe 3 minutos ou até cozinhar por completo, desligue o fogo e reserve.
- Por último, verifique se o frango está cozido, desligue o fogo. Se preferir, pode desfiar o frango (vai de acordo com o seu gosto). Derrame totalmente a água do macarrão. Na panela do frango, ligue o fogo, adicione o leite e mexa por 1 minuto. Adicione o macarrão e mexa até misturar totalmente os ingredientes. Pronto, seu miojo está pronto pra servir.
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