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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Miojo pacote1 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Tomate1 unidade(s)
- Molho de tomate a gosto
- Azeite a gosto
- Água a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Picar em pequenos cubos o tomate, os pimentões e a cebola, reserve
- Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola depois o tomate e deixe refogar levemente adicionando os pimentões, molho de tomate e sal
- Adicione um pouco de água e coloque o miojo aberto e deixe cozer
- Bata os ovos em seguida junte ao passo 3 e mexendo
- Salpique com salsinha e queijo ralado
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