Nhoque

Name: Nhoque
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 xícara(s) Farinha de Trigo; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Douglas Aparecido

@douglasmorais2024

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Ovo1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de Trigo2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café

Descasque a mandioca, corte em pedaços e coloque para cozinhar em água com sal. Assim que estiver bem mole escorra e amasse com amassador de batata. Coloque o restantes do ingredientes e amasse bem. Coloque a massa sobre a mesa, faça rolinhos e corte. Se precisar coloque um pouquinho de farinha na mesa. Leve ao fogo em uma panela com água, um fio de óleo e um pitada de sal. Coloque os nhoques aos poucos, quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha. Usar o molho de sua preferência. Observação: pode substituir a mandioca por batata ou mandioquinha