Nhoque a bolonhesa

Name: Nhoque a bolonhesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 03 unidade(s) Batata; 01 xícara(s) Farinha de trigo; 02 colher(es) de sopa Óleo; 01 colher(es) de chá Sal; 01 unidade(s) Tomate; 01 unidade(s) Cebola; 01 unidade(s) Pimentão; 150 g Molho de tomate; 250 g Carne moída; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 03 unidade(s) Dente de alho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

06 porções

Michelle Borborema

@miborborema

Ingredientes
Modo de preparo

Batata03 unidade(s)
Farinha de trigo01 xícara(s)
Óleo02 colher(es) de sopa
Sal01 colher(es) de chá
Tomate01 unidade(s)
Cebola01 unidade(s)
Pimentão01 unidade(s)
Molho de tomate150 g
Carne moída250 g
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Dente de alho03 unidade(s)

Descasque as batatas e coloque em uma panela com água e sal para cozinhar
Após estarem macia, retire da água e passe por um espremedor ainda quentes
Acrescente farinha aos poucos e vá sovando a massa
Despeje em uma superfície enfarinhada, com as mãos e vá fazendo rolinhos, após corte na espessura de 2 cm
Em uma panela com água fervendo, coloque o nhoque e espere subir, para a retirada imediata.
Coloque em um refratário
Molho
Pique a cebola, tomate e pimentão, amasse os dentes de alho e refogue junto com a carne moida
Acrescente o molho de tomate e acerte no sal e pimenta
Coloque o molho encima do nhoque, salpique queijo e leve para gratinar