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Nhoque colorido de batata doce
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
25 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce roxa assada e amassada500 g
- Batata doce laranja assada e amassada500 g
- Farinha de arroz integral a gosto
- Sal marinho a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Misture cada cor de batata separadamente com sal e a farinha de arroz até dar ponto de modelar.
- Modele os nhoques e cozinhe em uma panela com água fervendo temperada com sal.
- Quando os nhoques estiverem na superfície estão prontos. Vá colocando na panela aos poucos e reservando.
- Depois de todos cozidos, aqueça uma frigideira atiraderente com o azeite e doure o alho. Reserve.
- Na mesma frigideira com azeite salteie os nhoques aos poucos e depois misture todos com o alho dourado.
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