Nhoque colorido de batata doce

Name: Nhoque colorido de batata doce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Batata doce roxa assada e amassada; 500 g Batata doce laranja assada e amassada; a gosto Farinha de arroz integral; a gosto Sal marinho; a gosto Azeite de oliva; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce roxa assada e amassada500 g
Batata doce laranja assada e amassada500 g
Farinha de arroz integral a gosto
Sal marinho a gosto
Azeite de oliva a gosto
Alho picado1 colher(es) de sobremesa

Misture cada cor de batata separadamente com sal e a farinha de arroz até dar ponto de modelar.
Modele os nhoques e cozinhe em uma panela com água fervendo temperada com sal.
Quando os nhoques estiverem na superfície estão prontos. Vá colocando na panela aos poucos e reservando.
Depois de todos cozidos, aqueça uma frigideira atiraderente com o azeite e doure o alho. Reserve.
Na mesma frigideira com azeite salteie os nhoques aos poucos e depois misture todos com o alho dourado.