Nhoque com carne moída

Name: Nhoque com carne moída
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Batatas; 1.1/2 g Maisena; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 3 unidade(s) Gemas de ovo; 1 kg Carne moída; 3 unidade(s) Alho; 1/2 unidade(s) Cebola; 340 g Molho de tomate; a gosto Sazon; a gosto Coentro; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Pimentão; 100 g Azeitona

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Kaiane

@deliciasdakay

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas1 kg
Maisena1.1/2 g
Manteiga3 colher(es) de sopa
Gemas de ovo3 unidade(s)
Carne moída1 kg
Alho3 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Molho de tomate340 g
Sazon a gosto
Coentro a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Tomate1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Azeitona100 g

Descasque as batatas e coloque para cozinhar até que elas fiquem bem molhinhas
Depois de cozidas amasse bem elas
Em uma panela coloque a manteiga para derreter, depois acrescente a cebola, o alho e deixe dar uma dourada
Em seguida acrescente a batata, mexa, coloque as gemas de ovo mexa bem, depois acrescente a maisena e misture até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar
Tempere a carne moída com sal, pimenta do reino e sazon
Em uma panela doure o alho acrescente a carne moída, o tomate, pimentão e o coentro picados, a azeitona, refogue, coloque o molho de tomate e deixe cozinhar
Com a massa depois de fria enrole ela, faça tiras e corte em pedaços
Coloque em uma travessa, depois joga o molho da carne moída por cima