Nhoque de Açafrão

Name: Nhoque de Açafrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Batatas médias; 1 unidade(s) Ovo; 100 g Mussarela; 1 colher(es) de chá Açafrão; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Limon Peper; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Elizabete

@amesacomagrim

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas médias8 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Mussarela100 g
Açafrão1 colher(es) de chá
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Limon Peper a gosto
Sal e pimenta a gosto

Cozinhe bem as batatas , acrescentar os demais ingredientes. A farinha tem que ser por último , misture até da ponto
Após enrole em tirinhas e corte em pedaços, pode ser com uma faca. Cozinhe o nhoque em um panela com bastante água , coloque aos poucos e na água pode acrescentar , sal e alecrim.
Retire com auxílio de uma escumadeira coloque em um refratário. Cubra com molho de sua preferência, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.