Nhoque de batata doce roxa

Name: Nhoque de batata doce roxa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Batata doce roxa; 100 g Farinha de trigo; a gosto Sal e pimenta do reino; 1 xícara(s) Passata de tomate; 1 colher(es) de sopa Manjericão; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce roxa300 g
Farinha de trigo100 g
Sal e pimenta do reino a gosto
Passata de tomate1 xícara(s)
Manjericão1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa

Cozinhe as batatas e quando estiverem macias teores a casca e amasse
Passe a batata amassada na peneira e na sequência adicione a farinha, o sal e pimenta do reino
Misture bem a massa em uma bancada, faça rolinhos e corte no forno desejado
Leve para cozinhar em água fervente com sal e quando boiar está pronto para retirar
Leve o nhoque para saltear na manteiga com manjericão bem picadinho e sirva com molho de tomate feito com passata