Nhoque de cenoura e batata doce

Name: Nhoque de cenoura e batata doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata doce; 300 g Cenoura; a gosto Farinha de trigo; a gosto Manteiga(opcional)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce1 kg
Cenoura300 g
Farinha de trigo a gosto
Manteiga(opcional) a gosto

Essa receita pode ser vegana! Depende do preparo, principalmente do molho
Cozinhe a batata doce e a cenoura
Depois de tudo cozido descasque e amasse os legumes separadamente.
Amasse a batata doce e adicione a farinha de trigo (e manteiga caso desejar) e misture bem.
Vá adicionando o trigo até formar uma massa consistente. Feito isso leve a geladeira por uns 20min
Mesmo processo com a cenoura, amasse misture com trigo até formar uma massa consistente, leve a geladeira por 20min
Enquanto estão na geladeira, ferva àgua em uma panela grande.
Retire as massas da geladeira e corte elas em pequenos pedaços, sempre enfarinhando
Coloque o nhoque para cozinhar na agua fervente. Quando ele boiar esta cozido, retire e coloque em uma travessa ja com molho.