Nhoque de mandioca

Name: Nhoque de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Mandioca; 1 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Sal e temperos

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca500 g
Farinha de trigo1 xícara(s)
Sal e temperos a gosto

Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
Amasse bem com auxílio de um garfo ou amassador de batatas e deixe esfriar.
Acrescente trigo aos poucos e vá sovando até que forme uma massa que não grude nas mãos. Tempere como preferir.
Faça tiras enrolando com as mãos sobre a bancada, com espessura de aproximadamente um dedo e corte do tamanho que preferir para formar os nhoques. Se precisar pode ir salpicando farinha de trigo na bancada para que não grude.
Em uma panela ferva água e assim que levantar fervura, pode ir jogando os nhoques e conforme forem subindo, vá retirando e colocando em uma travessa.
Nhoques prontos, agora basta finalizar com o molho de sua preferência.