Compartilhar
Nhoque de mandioquinha com molho de cogumelos
🇧🇷Brasil
2 hora(s)
4 porções
Laira Lusvordes
@nacozinhadalai- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioquinha4 unidade(s)
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Shitake200 g
- Alho3 unidade(s)
- Creme de leite fresco500 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Descase que envolva no papel alumínio as mandioquinhas. Leve para assar por 30 minutos.
- Quando estiverem bem macias, passe por uma peneira, acrescente a farinha de trigo e forme uma massa. Deixe descansar na geladeira
- Para o molho, frite o alho na manteiga, adicione o cogumelo, ajuste o sal e refogue por alguns minutos
- Acrescente o creme de leite fresco e deixe reduzir
- Com a massa do nhoque já gelada, faça rolinhos e corte do tamanho desejado
- Para deixar bonito, sele na manteiga até criar uma crostinha dourada
- Sirva com o molho de cogumelos
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
feijão rico!
Bolo de milho verde sem glúten
Macarrão com molho de tomate
Por
Largato recheado