Nhoque em formato de cogumelo

Name: Nhoque em formato de cogumelo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1500 g Batata; 1500 g Tomate tomate; 100 g Cebola; 20 g Alho; a gosto Manjericão; a gosto Sal; a gosto Azeite; 400 g Faria de trigo até dá o ponto

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1500 g
Tomate tomate1500 g
Cebola100 g
Alho20 g
Manjericão a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
Faria de trigo até dá o ponto400 g

Descasque as batatas corte em pedaços e coloque para cozinhar até ficarem macias
Em quanto as batas cozinham faremos o molho. Pique alho e cebola e leve ao fogo para dourarem. Acrescente os tomates picados. E deixe cozinhar bem
Bata o molho no liquidificador apenas um pouco e volta a panela para acrescentar sal e manjericão.
Batatas cozidas é hora do nhoque. Amasse bem as batatas já frias, coloque a farinha de trigo e misture bem.
Faça bolinhas bem pequenas com pedaços da massa. Com o auxílio de uma garrafa de refrigerante ou de água aperta a bolinha com o bico da garrafa para dá o formato. Passa soltar basta aperta a garrafa.
Coloque alguma para aquecer e cozinhe aos poucos. Estará pronto quando o nhoque subir na água. Bom apetite