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Nhoque em formato de cogumelo
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1500 g
- Tomate tomate1500 g
- Cebola100 g
- Alho20 g
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Faria de trigo até dá o ponto400 g
- Descasque as batatas corte em pedaços e coloque para cozinhar até ficarem macias
- Em quanto as batas cozinham faremos o molho. Pique alho e cebola e leve ao fogo para dourarem. Acrescente os tomates picados. E deixe cozinhar bem
- Bata o molho no liquidificador apenas um pouco e volta a panela para acrescentar sal e manjericão.
- Batatas cozidas é hora do nhoque. Amasse bem as batatas já frias, coloque a farinha de trigo e misture bem.
- Faça bolinhas bem pequenas com pedaços da massa. Com o auxílio de uma garrafa de refrigerante ou de água aperta a bolinha com o bico da garrafa para dá o formato. Passa soltar basta aperta a garrafa.
- Coloque alguma para aquecer e cozinhe aos poucos. Estará pronto quando o nhoque subir na água. Bom apetite
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