Compartilhar
Nhoque muito fácil e rápido de fazer - só dois ingredientes
Em parceria com
@delirecEste é uma receita que aprendi com a minha mãe. É uma receita que facilita a vida de quem não tem nenhuma massa pronta em massa. Ler mais
🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Regina
@cozinhadirossa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotiá500 g
- Farinha de trigo a gosto
- Molho da sua preferência a gosto
- Cozinhe a abóbora cabotiá. Prefiro fazer descascada e em pedaços, para ser mais rápido.
- Depois de cozida, bata a cabotiá no liquidificador ou esprema com um garfo, até virar um purê. Não precisa adicionar água.
- Comece a adicionar a farinha de trigo. Não tem uma quantidade certa, tudo depende da umidade da abóbora cabotiá.
- A textura certa é firme, um pouco mais dura que uma massa de bolo. Mas não tão dura como para fazer macarrão.
- Melhor já ter aquecido a água. É a mesma temperatura do cozimento de macarrão.
- Agora, com uma colher, coloque primeiro a colher na água quente (isso ajuda a soltar mais fácil o nhoque) e pegue uma porção de massa, que pode ser meia colher.
- Coloque a massa na água quente. Vai afundar, mas logo sobre.
- Faça isso com toda a massa.
- Gosto de deixar cozinhar por uns 10 minutos. Para ter certeza, provo um nhoque, não pode estar cru no meio e nem com gosto de trigo cru.
- Depois de cozido, é só colocar direto no molho. Adoramos fazer com molho branco.
- Uma receita deliciosa e prática!
- Dica: para agilizar, comece a aquecer a água assim que a abóbora estiver cozida. Inclusive pode usar a água do cozimento da abóbora cabotiá para cozinhar o nhoque.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolinho de arroz
Por
Bowl de salada fácil
Nhoque muito fácil e rápido de fazer - só dois ingredientes
Por
Bife no forno
Por