Noodles picantes

Name: Noodles picantes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 350 g Macarrão para yakisoba (noodles; 2 colher(es) de sopa Óleo vegetal; 1/2 colher(es) de sopa Óleo de gergelim; 2 unidade(s) Dentes de alho picados; 2 colher(es) de chá Gengibre picado; 2 colher(es) de sopa Pimenta-calabresa; 1 colher(es) de sopa Shoyu; 2 colher(es) de chá Vinagre de maçã; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 xícara(s) Água do cozimento do macarrão; a gosto Gergelim; a gosto Cebolinha

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão para yakisoba (noodles350 g
Óleo vegetal2 colher(es) de sopa
Óleo de gergelim1/2 colher(es) de sopa
Dentes de alho picados2 unidade(s)
Gengibre picado2 colher(es) de chá
Pimenta-calabresa2 colher(es) de sopa
Shoyu1 colher(es) de sopa
Vinagre de maçã2 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de sopa
Água do cozimento do macarrão1/2 xícara(s)
Gergelim a gosto
Cebolinha a gosto

Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho.
Em fogo médio, aqueça os óleos. Quando estiverem quentes, adicione o alho, o gengibre e a pimenta-calabresa. Frite até que o alho esteja dourado.
Desligue o fogo e adicione o shoyu, o vinagre de maçã e o açúcar. Mexa bem até que o açúcar se dissolva por completo. Adicione a pasta de amendoim e mexa mais uma vez.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra e reserva a água do cozimento.
Adicione 1/2 xícara da água de cozimento ao molho e misture bem. O molho fica com uma consistência mais fluida.
Misture o molho ao macarrão
Sirva com gergelim e cebolinha