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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Pimentão1 unidade(s)
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Sazon a gosto
- Oleo1 colher(es) de sopa
- Mussarela4 unidade(s)
- Separe a clara da gema, coloque em um prato, bata com garfo a clara até ficar em neve.
- Misture a gema e acrescente a farinha de trigo.
- Aqueça uma frigideira com óleo e coloque a massa.
- Por cima da massa coloque o sazón a gosto, 1 pitada de sal, a cebola, pimentão, tomates, tudo em rodelas, em seguida a mussarela (opcional).
- Quando estiver frito de um lado dobre ao meio e frite mais um pouco.
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