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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de farinha200 g
- de açúcar80 g
- Ovo1 unidade(s)
- de flor de laranjeira1 colher(es) de sopa
- de azeite300 ml
- de suco de laranja1 xícara(s)
- pitada de sal1 a gosto
- fil de leite vegetal1 unidade(s)
- Coloque o açúcar e o ovo na tigela do seu processador de alimentos, depois deixe bater tudo até que a mistura fique espumosa.
- Adicione o azeite, o suco de laranja, a flor de laranjeira e o sal.
- Acrescente a farinha aos poucos.
- Quando a massa se soltar das paredes da tigela, pare o robô e recolha-a.
- Forme uma bola e coloque-a em uma tigela.
- Cubra com uma toalha e deixe descansar por 30 minutos
- Em uma superfície enfarinhada, corte a massa em 8 porções iguais.
- Forme 8 salsichas de cerca de dez centímetros, depois achate-as ligeiramente por cima.
- Aperte as pontas para criar suas lançadeiras.
- Faça um corte com uma faca no meio de cada peteca.
- Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele com leite e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
- Deixe esfriar sobre uma grade.
- Armazene-os em um recipiente hermético.
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